Recioto di Soave DOCG Le Sponde 2017 Coffele

500 ml
29,90 €
25   IVA inc.    (50 €/L)
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Tipo di vino
Passito
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Formaggi freschi
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 2 ore e 49 minuti per riceverlo entro venerdì 23 ottobre.
premi e riconoscimenti
AIS
2017
Bibenda
2017
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2016
94/100
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
Bibenda
2015
Espresso
2010
Bibenda
2010
nome completo
Recioto di Soave DOCG Le Sponde 2017 Coffele
New
denominazione
Recioto di Soave
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Garganega 100%
affinamento
Barrique
formato
0,5 L
aromi
Albicocca, Cachi, Fichi
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Descrizione

Il Recioto di Soave Le Sponde nasce in vigneti situati nella zona collinare di Castelcerino di Soave.

È prodotto esclusivamente con uve Garganega, raccolte unicamente a mano durante i mesi di settembre e ottobre. La vinificazione avviene tramite l'appassimento delle uve per un periodo di circa 4 mesi, successivamente le uve subiscono una pigiatura soffice, così da estrarre la frazione di mosto più nobile. Il vino affina in barriques a temperatura controllata per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Le Sponde è caratterizzato da un colore giallo dorato luminoso. Al naso si apre con un intenso bouquet di cachi, albicocche, ficchi secchi e papaia, arricchiti da piacevoli note di caramello e polvere di caffè. Al palato risulta piacevolmente dolce e morbido.

Perfetto l'abbinamento con i dolci, è ideale anche per accompagnare formaggi freschi.

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