Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri nero
AIS
2010
Espresso
2010
Wine Spectator
2010
89/100
nome completo
Recioto di Soave DOCG Le Sponde Coffele 2012
New
annata
2012
origine
Veneto
vitigno
Garganega 100%
affinamento
Barriques
formato
0,5 L
aromi
Cachi, albicocche, fichi
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Recito di Soave le Sponde nasce in vigneti situati nella zona collinare di Castelcerino di Soave.

E' prodotto esclusivamente con uve Garganega, raccolte unicamente a mano durante i mesi di Settembre e Ottobre. La vinificazione avviene tramite l'appassimento delle uve per un periodo di circa 4 mesi, successivamente le uve subiscono una pigiatura soffice, così da estrarre la frazione di mosto più nobile. Il vino affina in barriques a temperatura controllata per 12 mesi, prima d'essere imbottigliato.

Le Sponde è caratterizzato da un colore giallo dorato luminoso. Al naso si apre con un intenso bouquet, con sentori di cachi, albicocche, ficchi secchi, papaia, arricchiti da piacevoli note di caramello e polvere di caffè. Al palato risulta piacevolmente dolce e morbido.

Perfetto l'abbinamento con i dolci, è ideale anche per accompagnare formaggi freschi.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Coffele

L'azienda agricola Coffele nasce da una grande passione per la terra, per la vite e per la ricerca dell'eccellenza. Situata in uno dei cru più vocati della zona del Soave Classico, in Veneto, l'azienda adotta sistemi di coltivazione con il minor impatto ambientale possibile, per mantenere intatte le peculiarità del territorio.

I vini di Coffele sono creati con il supporto di una lunga storia vitivinicola e custoditi dietro l'antico portale che ospita la cantina risalente al 1600, situata nel pieno centro di Soave. In questo luogo si uniscono antiche tradizioni alla vivacità e alla creatività dei giovani, dando vita a vini dagli aromi inconfondibili e senza tempo.

altri suggerimenti
Recioto di Soave DOCG Le Sponde 2014
Coffele
500 ml
Dolci secchi e pasticceria, formaggi freschi
41,89 €
30,20 €
Soave DOC Classico Ca' Visco 2017
Coffele
0,75 L
Crudi di pesce, frutti di mare, carni bianche
23,50 €
15,21 €
Sconto
35%
In scadenza
Recioto di Soave DOCG Le Sponde 2015
Coffele
500 ml
Dolci secchi e pasticceria, formaggi freschi
45 €
33 €

Potrebbero interessarti anche

Sauternes AOC Château Laribotte 2011
Château Laribotte
375 ml
Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati, formaggi erborinati, carni bianche
29 €
21 €
Veneto IGT Moscato Dindarello 2017
Maculan
375 ml
Dolci secchi e pasticceria, frutta
28,50 €
21 €
Sconto
qta'
Lazio IGT Grechetto Passito Muffo 2015
Sergio Mottura
375 ml
Formaggi erborinati, formaggi stagionati, dolci secchi e pasticceria
43 €
32 €
Friuli Colli Orientali DOC Verduzzo Friulano 2014
Torre Rosazza
500 ml
Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati
16 €
11,90 €
Vin Santo del Chianti DOC 2003
Vannicelli Fattoria Pozzolatico
500 ml
Dolci secchi e pasticceria, formaggi erborinati
28 €
19,90 €
Breganze DOC Torcolato 2012
Maculan
375 ml
Dolci secchi e pasticceria, formaggi erborinati, formaggi stagionati
25 €
18,90 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.