Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2005
90/100
nome completo
Puligny-Montrachet AOC Marc Morey 2013
New
annata
2013
origine
Francia, Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Fiori bianchi, frutta a polpa bianca matura
formato
0,75 L
aromi
Botti di rovere
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8 ℃

Degustazione

Il Puligny Montrachet di Marc Morey nasce in vigneti situati nel cuore della AOC Puligny-Montrachet.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox , a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Il Puligny Montrachet di Marc Morey è caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con intense note di gelsomino e rosa, arricchite da note minerali e fruttate, di pesca e lime. In bocca si dimostra fresco ed elegante, con un'intrigante persistenza citrica nel finale.

Perfetto per accompagnare antipasti e carni bianche, questo Puligny Montrachet diventa insuperabile con piati a base di pesce e formaggi a apsta morbida.

Produttore: Marc Morey

Nata nel 1919 e situata nel cuore della Côte de Baune, in Borgogna, l'azienda Marc Morey è una realtà di stampo familiare, gestita da Fernard Morey e i suoi due figli. Nonostante si muova costantemente nella direzione dell'innovazione, la famiglia Morey ha dimostrato da sempre rigore e rispetto, per l'ambiente e per l'espressione più autentica delle caratteristiche varietali delle uve.

Nel corso delle generazioni si è osservata un'ascesa dal punto di visto qualitativo: i vini dell'azienda Morey infatti sono oggi riconosciuti come i vini più raffinati e longevi della denominazione Chassagne-Montrachet e con l'inclusione nel team aziendale dell'enolog Bernard Mollard, si è certi che le peculiarità di queste etichette saranno mantenute nel tempo.

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