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Puligny-Montrachet AOC 2017 Louis Latour

0,75 L
90 €
73,50   IVA inc.    (98 €/L)
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Frutta secca
Ideale con
Carni bianche, Pesce, Verdura
Origine
Francia, Borgogna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 12 agosto.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2017
90/100
James Suckling
2017
92/100
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2018
91/100
Wine Spectator
2016
91/100
James Suckling
2016
92/100
nome completo
Puligny-Montrachet AOC 2017 Louis Latour
New
denominazione
Puligny-Montrachet
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Erba tagliata, Frutta a polpa gialla, Frutta secca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,67 / 5
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Prodotto votato da 26 utenti

Descrizione

Alto livello per i rossi e alto livello per i bianchi : questo il portfolio della Domaine Louis Latour che, immancabilmente, regala un’espressione a bacca bianca di una delle zone borgognone più vocate per lo Chardonnay, il Puligny-Montrachet.

Le uve di Chardonnay, presente al 100% in questo vino, provengono da vigne con età media di circa 30 anni, a dimora su suoli calcarei capaci di imprimere grande finezza alle uve. Fermenta e affina, per 8-10 mesi, in botti di legno, svolgendo anche la fermentazione malolattica.

Il suo colore si attesta su una tonalità paglierina, impreziosita da riflessi dorati. Tracce di frutta secca, erba sfalciata e frutta a polpa gialla connotano il profilo aromatico del naso, che si conferma anche al gusto. Rotondo e al contempo fresco, ha saputo integrare alla perfezione l’influenza del legno, risultando in un sorso morbido e corposo.

Da abbinare con uovo pochè su vellutata di asparagi.

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