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Puligny-Montrachet AOC 2016

0,75 L
90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Frutta secca
Ideale con
Pesce, verdura, carni bianche
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 12 ore e 4 minuti per riceverlo entro lunedì 24 giugno.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2016
91/100
James Suckling
2016
92/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2017
90/100
nome completo
Puligny-Montrachet AOC Louis Latour 2016
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutta secca, erba sfalciata, frutta gialla
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,76/5
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Prodotto votato da3 utenti

Descrizione

Alto livello per i rossi e alto livello per i bianchi : questo il portfolio della Domaine Louis Latour che, immancabilmente, regala un’espressione a bacca bianca di una delle zone borgognone più vocate per lo Chardonnay, il Puligny-Montrachet.

Le uve di Chardonnay, presente al 100% in questo vino, provengono da vigne con età media di circa 30 anni, a dimora su suoli calcarei capaci di imprimere grande finezza alle uve. Fermenta e affina, per 8-10 mesi, in botti di legno, svolgendo anche la fermentazione malolattica.

Il suo colore si attesta su una tonalità paglierina, impreziosita da riflessi dorati. Tracce di frutta secca, erba sfalciata e frutta a polpa gialla connotano il profilo aromatico del naso, che si conferma anche al gusto. Rotondo e al contempo fresco, ha saputo integrare alla perfezione l’influenza del legno, risultando in un sorso morbido e corposo.

Da abbinare con uovo pochè su vellutata di asparagi.

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