Puglia IGT Rosé Vivace da Uve di Troia 2017 Cantina Museo Albea

Il Puglia R'osè Vivace da uve di Troia di Albea nasce in vigneti situati nel foggiano e a nord di Bari, in Puglia.

È prodotto interamente con Uva di Troia, con vendemmia manuale dei grappoli tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. La fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una breve macerazione a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina per 6 mesi sulle fecce fini di lievito, in modo da acquisire maggiore corpo e struttura, e per ulteriori 3 mesi in vetro prima di essere commercializzato.

Il R'osè Vivace da uve di Troia di Albea è caratterizzato da un colore rosa corallo cristallino. Al naso si apre con fragranti sentori di frutti di bosco, biancospino e roselline rampicanti, arricchiti da una fresca nota di cocco. Al palato risulta gradevolmente fresco ed equilibrato.

Ottimo come aperitivo, questo vino rosato è perfetto per accompagnare primi piatti e ricchi antipasti.