Puglia IGT Negroamaro Primitivo Raro 2016

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
arrosti, carni rosse alla brace, selvaggina
Disponibilità
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nome completo
Puglia IGT Negroamaro Primitivo Raro Cantina Museo Albea 2016
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 60%, Primitivo 40%
affinamento
Barriques di Allier
formato
0,75 L
aromi
Mirtillo, mora, prugna secca, liquirizia
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
3,84/5
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Descrizione

Il Puglia Negroamaro Primitivo Raro di Albea nasce in vigneti situati nel comune barese di Alberobello, nel cuore delle Murge.

Viene realizzato con uve Negroamaro e con uve Primitivo, vendemmiate meccanicamente. La fermentazione avviene , con macerazione di 16 giorni, n silos di acciaio inox, ad una temperatura controllata di 22-25°C. Dopo la malolattica, il vino affina per 8 mesi in barriques di Allier e in bottiglia fino all'immissione sul mercato.

Il Raro di Albea è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso e cupo. Al naso si apre con intensi profumi di frutti neri come mirtillo, mora e prugna secca, arricchite da raffinate note di liqurizia. Al palato risulta potente ed equilibrato, richiamando sentori di grafite.

Perfetto per accompagnare arrosti e carne alla griglia, è ideale in abbinamento alla selvaggina.

Origine: Puglia

puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

Produttore: Cantina Museo Albea

Albea nasce in mezzo ai Trulli di Alberobello, paese in provincia di Bari patrimonio dell’umanità UNESCO, ed è una delle cantine più antiche di tutto il territorio, risalendo ai primi anni del Novecento. La sua struttura, ancora interamente di pietra, comprende anche il Museo del Vino di Alberobello, dove vengono conservate tutte le tradizioni e i reperti della viticoltura pugliese, alcuni di questi addirittura di origine antecedente a Cristo.

L’azienda, fiera conservatrice dell’antichissimo patrimonio vinicolo pugliese, lavora prevalentemente con i vitigni autoctoni come il Primitivo, il l’Uva di Troia, il Negroamaro, la Verdeca e il Susumaniello, dai quali produce prodotti diversificati.

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