Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2017 Paolo Leo

0,75 L
19,90 €
13,90   IVA inc.    (18,53 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Speziato
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse, Primi piatti, Selvaggina
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
AIS
2017
premi delle altre annate
Luca Maroni
2018
91/99
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Luca Maroni
2016
90/99
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
nome completo
Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2017 Paolo Leo
New
denominazione
Puglia
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Negroamaro 100%
affinamento
Acciaio, Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,41 / 5
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Descrizione

L'Orfeo di Paolo Leo origina da vigneti situati nel cuore del Salento, in una zona interessata dalle brezze dei mari Ionio e Adriatico.

Si ottiene esclusivamente da uve Negroamaro, raccolte a mano alle prime ore dell'alba. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni a temperatura controllata. Il vino affina dapprima in acciaio, per 3 mesi, quindi in barrique di rovere francese e americano per 12 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia, prima della sua commercializzazione.

Vino dal colore rosso rubino intenso tendente al granato, propone al naso un profumo ampio e speziato, arricchito da sentori di frutti di bosco. In bocca è voluminoso e rotondo, piacevolmente morbido ed equilibrato.

Consigliato in abbinamento con primi piatti e carni rosse, è perfetto in compagnia di salumi e piatti a base di cacciagione.

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