Puglia IGT Malvasia Nera Sannace 2015 Coppi

Il Puglia Malvasia Nera Sannace dell'azienda Coppi nasce in vigneti situati sulle colline della Murgia barese, nel cuore della Puglia.

È prodotto esclusivamente con uve Malvasia Nera, raccolte e selezionate manualmente a metà settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove sviluppa a pieno il caratteristico fruttato varietale. Successivamente il vino affina in acciaio e in bottiglia il tempo necessario ai tannini per completare la loro evoluzione.

Il Sannace è caratterizzato da un colore rosso granato carico, con riflessi violacei. Al naso si apre con avvolgenti e gradevoli sentori fruttati di melograno e lampone. Al palato risulta strutturato e morbido, di buona sapidità ed equilibrio.

Ideale in abbinamento con i primi piatti e la pizza, accompagna perfettamente taglieri di salumi e formaggi mediamente stagionati.