nome completo
Puglia IGT Malvasia Nera Sannace Coppi 2015
New
annata
2015
origine
Puglia
vitigno
Malvasia Nera 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Melograno, lampone
grado alcolico
12 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Puglia Malvasia Nera Sannace dell'azienda Coppi nasce in vigneti situati sulle colline della Murgia barese, nel cuore della Puglia.

È prodotto esclusivamente con uve Malvasia Nera, raccolte e selezionate manualmente a metà settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove sviluppa a pieno il caratteristico fruttato varietale. Successivamente il vino affina in acciaio e in bottiglia il tempo necessario ai tannini per completare la loro evoluzione.

Il Sannace è caratterizzato da un colore rosso granato carico, con riflessi violacei. Al naso si apre con avvolgenti e gradevoli sentori fruttati di melograno e lampone. Al palato risulta strutturato e morbido, di buona sapidità ed equilibrio.

Ideale in abbinamento con i primi piatti e la pizza, accompagna perfettamente taglieri di salumi e formaggi mediamente stagionati.

Origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

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