48h

Puglia IGT Minutolo 2017

0,75 L
12,90  IVA inc.    (17,20 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, risotti, pesce, molluschi, crostacei
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 5 minuti per riceverlo entro lunedì 22 luglio.
premi delle altre annate
Veronelli
2015
nome completo
Puglia IGT Minutolo Polvanera 2017
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Fiano Minutolo 100%
formato
0,75 L
aromi
Bergamotto, banana, pescanoce
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
4,28/5
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Descrizione

Il Puglia Minutolo di Polvanera nasce in vigneti situati a Gioia del Colle, in località Marchesana.

È prodotto esclusivamente con uve Minutolo, raccolte unicamente a mano. Le uve subiscono una spremitura soffice e successivamente fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 14°C per 25 giorni.

Questo vino bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con profumi intensi di bergamotto, banana e pescanoce, arricchiti da piacevoli note di camomilla e biancospino. Al palato risulta delicatamente aromatico e piacevolmente sapido, con un finale persistente e di ottima corrispondenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e molluschi.

Origine: Puglia

puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

Produttore: Polvanera

Valorizzazione del primitivo e di altri vitigni autoctoni pugliesi: questo il progetto di Filippo Cassano quando nel 2003, forte di una lunga tradizione di famiglia, fonda Polvanera. L'azienda sorge a Gioia del Colle, in provincia di Bari, in una storica masseria con annessa una moderna cantina scavata nella roccia carsica, in cui la temperatura e l'umidità costanti tutto l'anno garantiscono un'ambiente ottimale per creazione e maturazione dei vini.

Polvanera coltiva i suoi vigneti in regime di agricoltura biologica, con il massimo rispetto del territorio, senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente. Oggi la cantina è diventata un importante punto di riferimento, a livello sia nazionale che internazionale, per la DOC Primitivo Gioia del Colle.

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