Usa il codice coupon 3BICCHIERI per uno sconto del 10% sui vini premiati dal Gambero Rosso.
2016
17,69 €
11,40
Premi e riconoscimenti
Veronelli
2015
nome completo
Puglia IGT Minutolo Polvanera 2016
New
denominazione
Puglia IGT
annata
2016
origine
Puglia
vitigno
Fiano Minutolo 100%
formato
0,75 L
aromi
Bergamotto, banana, pescanoce
abbinamenti
Primi piatti, risotti, pesce, molluschi, crostacei
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata
codice prodotto
POLVANERAMINUTOLO2016

degustazione

Il Puglia Minutolo di Polvanera nasce in vigneti situati a Gioia del Colle, in località Marchesana.

È prodotto esclusivamente con uve Minutolo, raccolte unicamente a mano. Le uve subiscono una spremitura soffice e successivamente fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 14°C per 25 giorni.

Questo vino bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con profumi intensi di bergamotto, banana e pescanoce, arricchiti da piacevoli note di camomilla e biancospino. Al palato risulta delicatamente aromatico e piacevolmente sapido, con un finale persistente e di ottima corrispondenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e molluschi.

origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

produttore: Polvanera

Valorizzazione del primitivo e di altri vitigni autoctoni pugliesi: questo il progetto di Filippo Cassano quando nel 2003, forte di una lunga tradizione di famiglia, fonda Polvanera. L'azienda sorge a Gioia del Colle, in provincia di Bari, in una storica masseria con annessa una moderna cantina scavata nella roccia carsica, in cui la temperatura e l'umidità costanti tutto l'anno garantiscono un'ambiente ottimale per creazione e maturazione dei vini.

Polvanera coltiva i suoi vigneti in regime di agricoltura biologica, con il massimo rispetto del territorio, senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente. Oggi la cantina è diventata un importante punto di riferimento, a livello sia nazionale che internazionale, per la DOC Primitivo Gioia del Colle.

altri suggerimenti
Arrosti, ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati
34€
24€
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
18,50€
13€
Ragù di carne, arrosti, carni in umido, selvaggina
35€
25€

Potrebbero interessarti anche

Pesce, formaggi freschi, aperitivi, frutti di mare, crostacei
Sconto
40%
14€
8,46€
In scadenza

Puglia Chardonnay Tormaresca

2016
Marchesi Antinori
Carni bianche, pesce, crostacei, risotti, verdura
Sconto
35%
12,50€
8,07€
In scadenza
Antipasti, zuppe e minestre, molluschi
Sconto
32%
13,01€
8,90€
In scadenza

Puglia Verdeca Talò

2016
San Marzano
Pesce, crudi di pesce, frutti di mare, crostacei
Sconto
25%
15€
11,30€
In scadenza
Aperitivi, antipasti, crostacei, pesce, carni bianche
Sconto
37%
12€
7,51€
In scadenza

Puglia Primitivo Sol

2013
Cantina Museo Albea
Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
40€
25,90€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.