Puglia IGT Verdeca 2019 Notte Rossa

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Crostacei, Frutti di mare, Pesce
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2019
90/100
nome completo
Puglia IGT Verdeca 2019 Notte Rossa
New
denominazione
Puglia
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Verdeca 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Vaniglia
grado alcolico
12 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,95 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Bergamotto, biancospino e un delicato tocco di erbe aromatiche al naso, per la precisione maggiorana. Bocca iodata, di bella persistenza e croccantezza.

Questo Verdeca sorge nel meraviglioso territorio salentino, da vigneti situati a 100 metri sul livello del mare.

Le sole uve Verdeca sono raccolte nella seconda metà di agosto. Vinificato con una pre-macerazione a freddo di 6-8 ore ed una fermentazione in barrique di rovere francese, affina nei medesimi recipienti per 3 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Si presenta di colore giallo paglierino con bei riflessi dorati. Portando il naso al bicchiere è possibile avvertire allettanti sentori di fiori bianchi e di vaniglia. Al palato è fresco e minerale, contraddistinto da una trama sapida fine e persistente.

È ottimo sia con i frutti di mare che con i crostacei. Si sposa bene con pesci lessi conditi con salse leggere.

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