Puglia IGT Negroamaro 2016

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
11 €
7,50 IVA inc.    (10 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Puglia IGT Negroamaro Pietra Pura 2016
New
annata
2016
origine
Puglia
vitigno
Negroamaro 100%
formato
0,75 L
aromi
Ribes nero, frutti bosco, timo, erbe aromatiche
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Negroamaro di Pietra Pura nasce dalla proficua collaborazione tra l'azienda toscana Rocca delle Macie e l'azienda pugliese Terre di Sava, nel Salento.

Il vino viene prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, raccolte e seleionate interamente a mano. Dopo la macerazione a temperatura controllata, il mosto viene pressato a fine fermentazione. Dopo un periodo di affinamento che dura alcuni mesi, viene infine imbottigliato.

Il Negroamaro di Pietra Pura si presenta alla vista con un colore rosso porpora intenso. Al naso si propone con un profumo persistente di ribes nero, arricchito con note speziate di timo ed erbe aromatiche. In bocca risulta avvolgente, di buon corpo e con un'ottima sapidità. Nel retrogusto si dimostra persistente e gradevole.

Si sposa perfettamente con primi piatti. È ideale anche l'abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati.

Origine: Puglia

Immagine di puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

Produttore: Pietra Pura

La linea Pietrapura nasce dalla collaborazione tra l’azienda toscana Rocca delle Macìe e rinomate aziende pugliesi, nel comune intento di valorizzare i vitigni autoctoni del Salento e creare dei vini che esprimano al meglio il territorio.

L’unione delle proprie esperienze e know-how hanno portato alla creazione di diverse tipologie di vino con uve primitivo e negroamaro. Il Mandus ed il Cotis, due espressioni di Primitivo di Manduria Doc, ed il Dolceluna, Primitivo Dolce Naturale Docg, rappresentano l’alta gamma della produzione e sono ottenuti da vigneti selezionati dai tecnici di Rocca delle Macìe. Anche la vinificazione ed il confezionamento dell’intera linea, avviene sotto l’attenta supervisione dell’enologo di Rocca delle Macìe Luca Francioni.

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