nome completo
Puglia IGT Negroamaro Pietra Pura 2015
New
annata
2015
origine
Puglia
vitigno
Negroamaro 100%
formato
0,75 L
aromi
Ribes nero, frutti bosco, timo, erbe aromatiche
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Negroamaro di Pietra Pura nasce dalla proficua collaborazione tra l'azienda toscana Rocca delle Macie e l'azienda pugliese Terre di Sava, nel Salento.

Il vino viene prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, raccolte e seleionate interamente a mano. Dopo la macerazione a temperatura controllata, il mosto viene pressato a fine fermentazione. Dopo un periodo di affinamento che dura alcuni mesi, viene infine imbottigliato.

Il Negroamaro di Pietra Pura si presenta alla vista con un colore rosso porpora intenso. Al naso si propone con un profumo persistente di ribes nero, arricchito con note speziate di timo ed erbe aromatiche. In bocca risulta avvolgente, di buon corpo e con un'ottima sapidità. Nel retrogusto si dimostra persistente e gradevole.

Si sposa perfettamente con primi piatti. È ideale anche l'abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati.

Origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

Produttore: Pietra Pura

La linea Pietra Pura nasce dall'innovativa collaborazione tra l'azienda vitivinicola toscana Rocca delle Macie e l'Azienda agricola pugliese Terre di Sava che ha come fine principale la valorizzazione dei vigneti autoctoni del Salento per poter realizzare vini fedeli nei sapori e nella cultura alla tradizione del territorio.

Le due cantine hanno quindi creato sei diverse tipologie di vini ricavati dalle uve Primitivo e Negroamaro, vitigni principi nel territorio pugliese. I prodotti di questa collaborazione bengono vinificati e imbottigliati dall'azienda Terre di Sava, con la consulenza dell'enologo della famiglia Zingarelli, Luca Francioni.

altri suggerimenti
Puglia IGT Negroamaro 2016
Pietra Pura
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
11 €
7,50 €
Puglia IGT Negroamaro 2017
Pietra Pura
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
11 €
7,50 €
Primitivo di Manduria DOC Mandus 2016
Pietra Pura
0,75 L
Ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati
14 €
9,90 €

Potrebbero interessarti anche

Puglia IGT Negroamaro Hipster 2016
Ferro 13
0,75 L
Piatti speziati, carni rosse alla brace, carni bianche alla brace, formaggi stagionati
12 €
8,90 €
Puglia IGT Negroamaro Sole del Sud 2016
Cantina Museo Albea
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati, pizza
13 €
7,90 €
Puglia IGT Primitivo 2016
De Feudis
0,75 L
Carni rosse, primi piatti
10 €
6,50 €
Puglia IGT Rosso Boamundus 2013
Tor de' Falchi
0,75 L
Arrosti, carni bianche, zuppe e minestre
13,46 €
11,90 €
Sconto
qta'
Puglia IGT Nero di Troia Lui 2013
Cantina Museo Albea
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
42 €
29,90 €
Puglia IGT Il Bruno dei Vespa 2016
Vespa Vignaioli per Passione
0,75 L
Carni bianche, carni bianche alla brace, affettati e salumi, formaggi freschi
12 €
7,90 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.