nome completo
Provincia di Pavia IGT Pinot Nero Unico Calatroni
New
vitigno
Pinot Nero 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela, pera, fiori bianchi
abbinamenti
Aperitivi, verdura, insalate di pasta e riso
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Pinot Nero delle cantine Calatroni è un vino molto particolare e decisamente raro, come il suo nome suggerisce, in quanto prodotto con uve Pinot Nero vinificate in bianco e non spumantizzato.

Questo Pinot Nero è caratterizzato da un colore bianco cristallino, con delicati riflessi biondi. Il suo profumo è fruttato, con sentori di mela tagliata e pera, arricchiti da piacevoli note floreali. Al palato è rotondo, con una leggera vena di freschezza dovuta alla sua equilibrata acidità.

È un vino perfetto per aperitivi e finger food e si sposa perfettamente con piatti freschi e leggeri come insalate e paste fredde.

origine:

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Calatroni

Tradizione, esperienza, passioni di qualità. Sono questi i principi su cui si basa la filosofia di produzione dell'Azienda Agricola Calatroni. Nata nei primi anni settanta tra le colline della Valle Versa, nel cuore dell'Oltrepò Pavese, l'azienda è immersa nei suoi vigneti, che grazie alla composizione dei terreni garantiscono la produzione di uve ottime sia per freschi vini bianchi che per rossi di ottima struttura.

I vigneti sono coltivati mantenendo l'integrità e la rusticità delle piante, nel completo rispetto della natura. La conduzione è totalmente familiare e la terra e la vinificazione sono gestite sulla base dell'esperienza tramandata dalle generazioni passate, arricchita grazie a continui studi eno-agronomici.

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