nome completo
Prosecco DOC Vino Frizzante Riva Di Rocca Case Bianche
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origine
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla, fiori bianchi
grado alcolico
11 %
temperatura
10 ℃

Degustazione

Il Prosecco Frizzante Riva di Rocca di Case Bianche nasce nel comune di Susegana, dai vigneti del podere veneto Riva di Rocca.

È prodotto esclusivamente con uve Glera, in seguito alla pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta a temperatura controllata. Il prosecco subisce una rifermentazione in autoclave, ed infine avviene la filtrazione e la stabilizzazione a freddo.

Il Riva di Rocca è caratterizzato da un colore giallo pagliarino scarico, con un leggero ma evidente perlage. Al naso si apre con gradevoli sentori tipicamente fruttati. Al palato si rivela secco, armonico e piacevolmente fruttato.

Perfetto per accompagnare aperitvi ed antipasti, è ideale in abbinamento a primi piatti leggeri.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Case Bianche

La Tenuta Case Bianche è adagiata sulle splendide colline della zona D.O.C.G. Conegliano Valdobbiadene, una fascia collinare nel comune di Susegana. Le molteplici peculiarità chimico-fisiche del terreno, determinano le particolari qualità che caratterizzano i prosecco coltivati in questa fascia collinare.

La nuova cantina, dotata di attrezzature assolutamente innovative, è suddivisa in zone che separano le varie fasi della lavorazione delle uve. La totale gestione elettronica dell’intero ciclo produttivo, in grado di memorizzare i dati, mantiene uniformi nel tempo le caratteristiche qualitative di ogni tipologia di vino.

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