Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Campea Extra Dry Millesimato 2015 Domenico de Bertiol

Il Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Rive di Campea nasce nei vigneti della tenuta Domenico de Bertiol, posizionati nel cuore della splendida zona di Conegliano Valdobbiadene, precisamente a Campea.

Prodotto esclusivamente con uve Glera, raccolte nel mese di settembre ed affinate in cisterne di acciaio inox, questo vino svolge la presa di spuma in autoclave, per poi passare un breve periodo sui lieviti.

Il Prosecco Rive di Campea presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso esprime un raffinato e delicato aroma di mela verde e pompelmo rosa. In bocca emerge una buona vena acida ed un interessante retrogusto fruttato che accompagnano verso un finale molto piacevole.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, si abbina molto bene anche a piatti non troppo elaborati di pesce.