Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Refosso Brut MIllesimato Zardetto 2015
New
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Fragole di bosco, mela, pera, crosta di pane, note erbacee
grado alcolico
11,5 %
temperatura
7-9 ℃

Degustazione

Il Prosecco Superiore Brut Millesimato Refosso nasce nei vignei dell'azienda Zardetto, situati all'interno della celebre DOCG Conegliano Valdobbiadene.

E' prodotto interamente con uve Glera, selezionate con attenzione e vendemmiate manualmente nella prima metà di settembre. La vinificazione segue come da tradizione il Metodo Charmad o Martinotti.

Il Prosecco Superiore Brut Millesimato Refosso si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso propone un bouquet fruttato piacevolissimo, con note di frutti di bosco e aromi tipici di mela e pera, con fragranti tocchi di crosta di pane. In bocca ritornano sensazioni fruttate, ben accompagnate da una soffice effervescenza finale.

Perfetto per antipasti leggeri di mare e di terra, si sposa perfettamente con il momento dell'aperitivo. Da provare anche con il sushi.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Zardetto

L'azienda Zardetto nasce nello splendido palcoscenico di Conegliano, in provincia di Treviso, nel cuore della denominazione Prosecco DOC.

L'azienda trevisana porta avanti un'importante tradizione familiare, il cui unico scopo è perfezionare e dedicarsi interamente alla produzione di Prosecco Spumante, nella zona regina per vocazione. Questo porta Zardetto a ricercare, con tecnologie d'avanguardia, una sempre più concreta eccellenza nei propri prodotti.

Oggi Zardetto offre un'ampia gamma di vini spumanti Prosecco, che si dimostrano specchio fedele di tutto il lavoro e la ricerca che fanno da base alla loro produzione.

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