Prosecco DOC Spumante Riva di Rocca Case Bianche

Il Prosecco Riva di Rocca Extra Dry di Case Bianche nasce nel comune di Susegana, dai vigneti del podere veneto Riva di Rocca.

Prodotto con uve Glera in purezza, in seguito alla pressatura soffice delle uve e alla fermentazione a temperatura controllata, il prosecco subisce una rifermentazione in autoclave per circa 60 giorni. Segue infine la filtrazione e la stabilizzazione a freddo.

Caratterizzato dall'aspetto brillante, con una spuma fine e persistente, il Riva di Rocca presenta un colore giallo paglierino tenue. Il profumo è gradevole, tipicamente fruttato. Il sapore, morbido e armonico, risulta piacevolmente persistente al palato.

Ideale da servire in abbinamento ad aperitivi leggeri, è ottimo come spumante da brindisi, soprattutto fuori pasto.