Prosecco Extra Dry DOC Dolceriva

0,75 L
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Molluschi
Origine
Friuli Venezia Giulia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
sa
91/100
nome completo
Prosecco Extra Dry DOC Dolceriva
New
denominazione
Prosecco
dosaggio
Extra Dry
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Note aromatiche
grado alcolico
11 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,75 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Pesca-noce dalla polpa bianca al naso, in chiusura note di erba appena tagliata. Salato, croccante e di bella persistenza alla bocca.

Glera in purezza che si origina nei vigneti più vocati di Pordenone, “Dolceriva” prende il nome dall’unione della parola “riva”, che in dialetto veneto viene associata alla parola “lato, pendio scosceso” e la parola “dolce”, a significare un Prosecco Extra Dry elegante e versatile, il compagno ideale per accompagnare un aperitivo in stile “Dolcevita”.

Di colore giallo brillante nel calice, con un perlage abbondante e ricco, il naso è avvolto da sentori floreali, accompagnati da freschi aromi di frutta bianca. Il sorso è brioso, fresco e armonioso, caratterizzato da un’immediata piacevolezza gustativa, con frutto carnoso e materico, ben bilanciato dalla spiccata freschezza e dalla chiusura sapida.

Il vino ideale da accostare a primi piatti delicati, così come secondi piatti a base di pesce. Ideale da accostare alla paranza.

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