13,22 €
8,77 IVA inc.
nome completo
Prosecco DOC Prosecco Extra Dry Tenute Salvaterra
New
denominazione
Prosecco DOC
origine
Veneto
vitigno
Glera 90%, Pinot Grigio 10%
affinamento
Acciaio
formato
0.75 L
aromi
Pesca bianca, fiori bianchi, vaniglia
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, pesce
grado alcolico
11%
temperatura
6℃
codice prodotto
TENUTESALVATERRAPROSECCO

degustazione

Il Prosecco Extra Dry di Tenute Salvaterra nasce nei vigneti dell'azienda situati ai piedi dei Colli Euganei, in provincia di Vicenza.

Viene ottenuto prevalentemente da uve Glera e completato da uve Pinot Grigio. La vendemmia viene condotta a mano a fine agosto e l’uva è sottoposta a soffice pigiatura. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 12°C per circa 15 giorni, dopodiché affina in vasche di acciaio, stabilizzando le caratteristiche di frutto e freschezza.

Questa Prosecco presenta un bel colore giallo paglierino. Al naso porta delicati e gradevoli aromi di frutta gialla matura. Risulta vino di buon corpo al palato, con una buona struttura e acidità, ma al contempo morbido ed equilibrato.

Bollicina fresca e gradevole, è perfetto per il momento dell'aperitivo. Buon compagno anche di entrée o sfiziosi assaggi a base di pesce.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Tenute Salvaterra

Fondata nel 1990, l’azienda Tenuta Salvaterra è situata a San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella, racchiusa tra il Lago di Garda e i Colli Euganei.

Uno degli elementi più preziosi che può vantare è la stessa terra, vocata per la coltivazione della vite che, per le sue pregevoli caratteristiche, riesce a favorire produzioni di eccellenza e di indiscussa qualità, riconosciute e apprezzate a livello internazionale.

L’azienda coniuga tradizione e innovazione, esigendo comunque che i vini realizzati siano autentici, e porta avanti valori di ecosostenibilità e valorizzazione della biodiversità, con l’intento di preservare il territorio e il paesaggio, per le generazioni attuali e future.

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