Premi e riconoscimenti
Veronelli
2013
Veronelli
2014
Bibenda
2013
Bibenda
2014
Luca Maroni
2013
82/99
Luca Maroni
2014
85/99
nome completo
Prosecco DOC Millesimato Extra Dry Paladin 2015
New
annata
2015
origine
Veneto
formato
0,75 L
aromi
Mela, pera, agrumi
grado alcolico
11 %
temperatura
6-8 ℃

Degustazione

Il Prosecco Millesimato Extra Dry di Paladin nasce nei vigneti della grande azienda veneta, situati nella celebre DOC Prosecco.

Questa bollicina viene ottenuta esclusivamente da uve Glera, vendemmiate e selezionate accuratamente a mano. Viene spumantizzata da Paladin con un lungo e lento processo, per garantire un perlage fine e morbido al palato.

Di colore giallo paglierino, questo Prosecco offre uno spiccato profumo fruttato, con note tipiche e chiare di mela e pera, con un delicato aroma agrumato di fondo. Al palato risulta morbido ed elegante, con una sapidità ed una persistenza unica che lo rendono una delle etichette più riconoscibili e longeva tra i suoi simili.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, trova ottimi compagni in antipasti di pesce, risotti e anche con alcuni salumi come il prosciutto di Parma o la mortadella.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Paladin

Nelle terre venete attorno alla provincia di Venezia, Paladin ha cominciato la sua storia di vigne e di vini nel 1962.

Con mezzo secolo di storia alle sue spalle, questa azienda veneta è sinonimo di creatività enologica e di una rara capacità di esprimere al meglio il carattere dei vini attraverso rigorosi e ben studiati processi di vinificazione.

Paladin mette in campo progetti di Ricerca e Sviluppo con esperti e con le Università di Padova e Milano, per trasmettere la passione e l'amore di questa storica famiglia per il vino.

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