Prosecco Brut Millesimato DOC 2017 Bosco del Merlo

Magnum 1,5 L
36 €
28,50   IVA inc.    (19 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Verdura
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
AIS
2016
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
nome completo
Prosecco Brut Millesimato DOC 2017 Bosco del Merlo
New
annata
2017
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
1,5 L
aromi
Fiori di acacia, Glicine, Mela, Pera
grado alcolico
11,5 %
temperatura
6-8 ℃
Media Voti
3,93 / 5
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Descrizione

Il Prosecco Millesimato Brut di Bosco del Merlo nasce all’interno dei vigneti dell’azienda veneta, situati all’interno della prestigiosa DOC Prosecco.

È prodotto interamente con uve Glera, vendemmiate nelle ore notture a maturazione completa e minuziosamente selezionate. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio, ad una temperatura controllata di 16°C, secondo metodo Charmat.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante e da un perlage morbido e sottile. Al naso si apre con eleganti profumi fruttati di mela e pera, con delicate sfumature di glicine e acacia. Al palato risulta secco e asciutto, con una raffinata complessità che accompagna verso un finale giustamente persistente.

Questo Prosecco è perfetto per il momento dell’aperitivo, indicato anche per la cucina di pesce e per piatti leggeri a base di verdure.

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