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Scheda tecnica

nome completo

Prosecco Brut DOC Bio Valdo

denominazione

Prosecco

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera 100%

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa bianca, Note floreali

grado alcolico

11 %

temperatura

6-8 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Prosecco Brut DOC Bio Valdo

Valdo

0,75 ℓ

9,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Pesce, Risotti, Crudi di pesce, Aperitivi

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Valdo Bio è un vino spumante Prosecco DOC ottenuto esclusivamente da uve Glera da coltivazione biologica certificata.

Una volta raccolti, i grappoli sono sottoposti a soffice pressatura e avviati alla fermentazione a temperatura controllata. La presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave di 3 mesi, secondo Metodo Charmat, cui segue un periodo di affinamento in bottiglia.

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sprigiona al naso profumi fruttati e floreali che raggiungono la perfetta armonia. Al palato è asciutto ed equilibrato, piacevolmente sapido, con un retrogusto lievemente minerale.

Ottimo come aperitivo, è indicato con i risotti, piatti a base di pesce e sashimi.

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