bio

Prosecco DOC Bio Valdo

0,75 L
9,90 €
8,50   IVA inc.    (11,33 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, crudi di pesce, pesce, risotti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Prosecco DOC Bio Valdo
New
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, note floreali
grado alcolico
11 %
temperatura
6-8 ℃
Media Voti
3,67 / 5
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Descrizione

Il Valdo Bio è un vino spumante Prosecco DOC ottenuto esclusivamente da uve Glera da coltivazione biologica certificata.

Una volta raccolti, i grappoli sono sottoposti a soffice pressatura e avviati alla fermentazione a temperatura controllata. La presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave di 3 mesi, secondo Metodo Charmat, cui segue un periodo di affinamento in bottiglia.

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sprigiona al naso profumi fruttati e floreali che raggiungono la perfetta armonia. Al palato è asciutto ed equilibrato, piacevolmente sapido, con un retrogusto lievemente minerale.

Ottimo come aperitivo, è indicato con i risotti, piatti a base di pesce e sashimi.

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