Scheda tecnica
Prosecco DOC Corte Giona Tenute Salvaterra
Descrizione
Lo Spumante Prosecco Corte Giona di Salvaterra nasce in vigneti situati ai piedi dei Colli Euganei.
È prodotto con uve Glera e Pinot Grigio, raccolte a fine agosto. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 12°C per circa 15 giorni. Successivamente il vino affina in acciaio dove mantiene le sue caratteristiche di fruttato e freschezza.
Lo Spumante Prosecco Corte Giona di Salvaterra è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con intense sensazioni di frutta gialla, arricchite da lievi note di fiori bianchi. Al palato risulta fresco e gradevole, di buon corpo, persistente ed equilibrato.
Perfetto per gli aperitivi, può accompagnare l’intero pasto