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nome completo
Prosecco DOC Corte Giona Tenute Salvaterra
New
origine
Veneto
vitigno
Glera 95%, Pinot Grigio 5%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla, fiori bianchi
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, carni bianche, pesce
grado alcolico
11 %
temperatura
8 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Lo Spumante Prosecco Corte Giona di Salvaterra nasce in vigneti situati ai piedi dei Colli Euganei.

È prodotto con uve Glera e Pinot Grigio, raccolte a fine agosto. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 12°C per circa 15 giorni. Successivamente il vino affina in acciaio dove mantiene le sue caratteristiche di fruttato e freschezza.

Lo Spumante Prosecco Corte Giona di Salvaterra è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con intense sensazioni di frutta gialla, arricchite da lievi note di fiori bianchi. Al palato risulta fresco e gradevole, di buon corpo, persistente ed equilibrato.

Perfetto per gli aperitivi, può accompagnare l’intero pasto

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Tenute Salvaterra

Fondata nel 1990, l’azienda Tenuta Salvaterra è situata a San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella, racchiusa tra il Lago di Garda e i Colli Euganei.

Uno degli elementi più preziosi che può vantare è la stessa terra, vocata per la coltivazione della vite che, per le sue pregevoli caratteristiche, riesce a favorire produzioni di eccellenza e di indiscussa qualità, riconosciute e apprezzate a livello internazionale.

L’azienda coniuga tradizione e innovazione, esigendo comunque che i vini realizzati siano autentici, e porta avanti valori di ecosostenibilità e valorizzazione della biodiversità, con l’intento di preservare il territorio e il paesaggio, per le generazioni attuali e future.

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