nome completo
Primitivo di Manduria DOC Familiae 2017 A6mani
New
denominazione
Primitivo di Manduria
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cacao, Ciliegia matura, Prugna, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Primitivo di Manduria DOC Familiae 2017 A6mani

A6mani
0,75 ℓ
7,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Selvaggina, Primi piatti, Carni rosse, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Primitivo di Manduria Familiae trae origine dalla contrada Troncarea e Mesola delle Volpi, situata sulla litoranea salentina a circa 100 metri sul livello del mare. Zona molto calda e dalla bassa piovosità, l'ideale per la coltivazione delle uve primitivo.

Le uve sono raccolte nella prima decina di settembre. Il mosto effettua una fermentazione macerativa a temperatura controllata. Segue affinamento in barrique di rovere francese e americano per 6 mesi.

Si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Ottima la decisività e possenza al naso, nel quale spiccano sentori di prugna e ciliegia matura, perfettamente integrati con note di vanniglia e cacao. Al palato è un vino di gran struttura, con una morbidezza alcolica che trascina su un finale di lunga dolcezza.

Stupendo compagno di primi piatti robusti e carni d'agnello, si abbina benissimo con menù di cacciagione e formaggi stagionati a pasta dura.

Media Voti
3,56 / 5
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