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2018
nome completo
Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2015 Leone de Castris
New
denominazione
Primitivo di Manduria
annata
2015
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Prugna, Zenzero, Vaniglia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2015 Leone de Castris

0,75 ℓ
11,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Carni rosse alla brace, Ragù di carne, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Villa Santera nasce dai vigneti della celebre azienda Leone De Castris, situati sulle coste orientali della Puglia, nel cuore della DOC Primitivo di Manduria.

Questo vino è prodotto interamente con uve Primitivo di Manduria, raccolte nella prima decade di settembre. La macerazione e la fermentazione avvengono ad una temperatura di circa 20-22°C, cui segue affinamento in botte per minimo 6 mesi e per altri 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Villa Santera di Leone De Castris presenta un colore rosso scuro, con tratti violacei. Al naso si apre con profumi intensi di prugna e visciole, arricchiti da note speziate di zenzero e vaniglia. Al palato risulta caldo, di gran corpo e dotato di una setosità generale molto gradevole.

Da consumarsi entro i primi 5 anni di vita, questo Primitivo in purezza è ottimo per accompagnare grigliate di carne, primi piatti ben elaborati e formaggi stagionati.

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