Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
Luca Maroni
2015
93/99
nome completo
Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale Paolo Leo 2015
New
annata
2015
origine
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Barriques di rovere americano
formato
0,75 L
aromi
Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Primitivo di Manduria Passo del Cardinale di Paolo Leo nasce in vigneti situati tra i paesi di Manduria e Sava, in provincia di Taranto.

È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte e selezionate interamente a mano alle prime ore dell'alba. La fermentazione avviene in acciaio inox ad una temperatura controllata di 25°C per 8-10 giorni. Successivamente il vino affina per 3 mesi in barriques di rovere americano e per 6 mesi in acciaio, prima di essere imbottigliato.

Il Passo del Cardinale di Paolo Leo presenta un colore rosso intenso. Al naso si apre con eleganti e intensi aromi speziati. Al palato risulta corposo e bilanciato, con un finale gradevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne, è ideale in abbinamento con le carni rosse e la cacciagione.

Origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

altri suggerimenti
Salento IGT Negroamaro Terreno 2015
Paolo Leo
0,75 L
Primi piatti, arrosti, selvaggina, affettati e salumi
12 €
9,50 €
Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2017
Paolo Leo
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, selvaggina, carni rosse
15 €
9,90 €
Sconto
qta'
Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2015
Paolo Leo
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, affettati e salumi
19,90 €
16,50 €
Sconto
qta'

Potrebbero interessarti anche

Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2016
Vespa Vignaioli per Passione
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, selvaggina
19,90 €
12,90 €
Sconto
qta'
Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2014
San Marzano
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti
40 €
27,90 €
Primitivo di Manduria DOC 2016
Notte Rossa
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
9,90 €
6,90 €
Primitivo di Manduria DOC Altemura 2015
Masseria Altemura
0,75 L
Carni rosse, Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
27 €
26 €
Sconto
qta'
Primitivo di Manduria DOC Sessantanni 2015
San Marzano
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, primi piatti
35 €
24,90 €
Sconto
qta'
Primitivo di Manduria DOC Raccontami 2015
Vespa Vignaioli per Passione
0,75 L
Affettati e salumi, carni rosse, formaggi stagionati
36 €
25 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.