Primitivo di Manduria DOC Neropotenti 2015 Tenuta Potenti

Il Primitivo di Manduria Neropotenti della tenuta Potenti nasce in vigneti situati a Piana di Manduria, in provincia di Taranto.

È prodotto con uve Primitivo in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano nella prima decade di settembre. In seguito alla diraspatura del grappolo e alla pigiatura degli acini, la fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vinificatori termo-condizionati. Successivamente il vino va incontro alla fermentazione malolattica e affina in acciaio e in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Neropotenti della tenuta Potenti presenta un colore rosso intenso, tendente al violaceo. Al naso si apre con intensi profumi di rosa rossa e iris, arricchiti da gradevoli sentori di frutti rossi. Al gusto risulta morbido, fresco, con una discreta tannicità e buona persistenza aromatica.

Consigliato in abbinamento con formaggi a pasta dura, carni alla griglia e selvaggina, questo vino rosso è indicato per accompagnare pietanze piccanti e l'agnello.