Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2018 Vespa Vignaioli per Passione

0,75 L
14,90 €
11,50   IVA inc.    (15,33 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Primi piatti, Ragù di carne, Selvaggina
Disponibilità
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premi delle altre annate
AIS
2017
Luca Maroni
2017
94/99
nome completo
Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2018 Vespa Vignaioli per Passione
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Barrique di rovere francese di Nievre e di Tronçais
formato
0,75 L
aromi
Cannella, Ciliegia, Cioccolato
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
3,12 / 5
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Descrizione

Il Primitivo di Manduria Il Rosso dei Vespanasce in vigneti nel comune tarantino di Manduria, nel cuore della celebre DOC pugliese Primitivo.

È prodotto con uve Primitivo in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano alla fine di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce di 10 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per 6 mesi in barrique di Never e Tronçais prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si apre con note di ciliegia e cannella, arricchite con sentori di cioccolato. Al palato risulta elegante e fruttato, con una fitta trama tannica e un finale lungo e persistente.

Ideale in abbinamento con primi piatti e carni rosse, questo primitivo in purezza è perfetto per accompagnare la cacciagione.

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