Primitivo di Manduria DOC Cotis 2016

0,75 L
24 €
16,90 IVA inc.    (22,53 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
selvaggina, carni rosse
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 27 marzo.
nome completo
Primitivo di Manduria DOC Cotis Pietra Pura 2016
New
annata
2016
Dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, prugna, cacao, vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,52/5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 17 utenti

Descrizione

Vino della roccia, o Cotis, dall’antico dialetto salentino. Un Primitivo robusto prodotto con uve che originano nei vecchi vigneti della tenuta pugliese PietraPura della toscana Rocca delle Macie. La sua produzione viene curata dall’enologo dell’azienda della famiglia Zingarelli, Luca Francioni.

La vinificazione delle sole uve Primitivo si svolge in rosso a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. Segue affinamento di circa 12 mesi in barriques di rovere francese.

È un vino dal colore rosso rubino intenso con accenni porpora. Profumi di ciliegia matura e di prugna si fondono al naso con gradevoli sentori di cacao e vaniglia. È un vino ben strutturato e caldo, come il sole del Salento.

Consigliato in abbinamento con primi piatti complessi, ricette classiche di cacciagione e carni rosse in genere.

Origine: Puglia

puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

Produttore: Pietra Pura

La linea Pietrapura nasce dalla collaborazione tra l’azienda toscana Rocca delle Macìe e rinomate aziende pugliesi, nel comune intento di valorizzare i vitigni autoctoni del Salento e creare dei vini che esprimano al meglio il territorio.

L’unione delle proprie esperienze e know-how hanno portato alla creazione di diverse tipologie di vino con uve primitivo e negroamaro. Il Mandus ed il Cotis, due espressioni di Primitivo di Manduria Doc, ed il Dolceluna, Primitivo Dolce Naturale Docg, rappresentano l’alta gamma della produzione e sono ottenuti da vigneti selezionati dai tecnici di Rocca delle Macìe. Anche la vinificazione ed il confezionamento dell’intera linea, avviene sotto l’attenta supervisione dell’enologo di Rocca delle Macìe Luca Francioni.

altri suggerimenti
Primitivo di Manduria DOC Mandus 2017
Primitivo di Manduria DOC Mandus 2017
Pietra Pura
0,75 L
Ragù di carne, selvaggina, formaggi stagionati
14 €
9,50 €
Puglia IGT Negroamaro 2017
Puglia IGT Negroamaro 2017
Pietra Pura
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
11 €
7,50 €

Potrebbero interessarti anche

Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 11 Filari 2015
Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 11 Filari 2015
San Marzano
500 ml
Dolci secchi e pasticceria, cioccolato
20 €
13,90 €
Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2017
Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2017
Leone de Castris
0,75 L
Carni rosse alla brace, ragù di carne, formaggi stagionati
12,90 €
9,90 €
Primitivo di Manduria DOC Altemura 2016
Primitivo di Manduria DOC Altemura 2016
Masseria Altemura
0,75 L
Carni rosse, Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
28 €
19,90 €
Primitivo di Manduria DOC Raccontami 2016
Primitivo di Manduria DOC Raccontami 2016
Vespa Vignaioli per Passione
0,75 L
Affettati e salumi, carni rosse, formaggi stagionati
36,50 €
25 €
Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2017
Primitivo di Manduria DOC Il Rosso dei Vespa 2017
Vespa Vignaioli per Passione
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, selvaggina
14,90 €
11,50 €
Primitivo di Manduria DOC Sessantanni 2015
Primitivo di Manduria DOC Sessantanni 2015
San Marzano
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, primi piatti
32 €
24,90 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.