Primitivo di Manduria DOC Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, Primi piatti
Origine
Puglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
92/99
nome completo
Primitivo di Manduria DOC Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja
New
denominazione
Primitivo di Manduria
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Barrique di rovere americano
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,70 / 5
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Descrizione

Il Primitivo della Collezione del Conte di Villa da Filicaja origina dai vigneti aziendali situati in provincia di Brindisi nel cuore della DOC Primitivo di Manduria.

Vino da uve Primitivo in purezza, vendemmiate precocemente in piccole cassette. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox dopodiché matura per 6 mesi in barrique di rovere americana, così da esaltare i tannini e la struttura. Segue ulteriore affinamento in bottiglia.

Appare nel bicchiere di un bel rosso rubino cupo con intensi riflessi violacei. Al naso imprime eleganti profumi di frutti rossi che lasciano spazio ad intriganti note speziate. È un vino di grande corpo, morbido e ricco. La chiusura termina su un finale di vaniglia e cacao.

Da abbinare a primi di pasta ripiena, è ottimo in compagnia dei formaggi stagionati.

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