Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 11 Filari 2015 San Marzano

500 ml
20 €
13,90   IVA inc.    (27,80 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Cioccolato
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Veronelli
2009
Bibenda
2009
nome completo
Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 11 Filari 2015 San Marzano
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo 100%
affinamento
Barrique
formato
0,5 L
aromi
Fichi secchi, Spezie, Ciliegia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
4,05 / 5
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Descrizione

Il Primitivo di Manduria 11 Filari di San Marzano nasce in vigneti situati nei comuni di di San Marzano e Sava.

È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte a mano nei primi giorni di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 24-26°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con sfumature granate. Al naso si apre con sentori fruttati di ciliegie e fichi secchi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta avvolgente, con delicate sensazioni mielate mitigate da una acidità equilibrata.

Perfetto come vino da meditazione, è ideale in abbinamento a pasticceria secca, crostate di frutta e cioccolato.

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