2011
Michel Bailly et Fils
31,11 €
21,60
nome completo
Pouilly Fumé AOC Les Bines Michel Bailly et Fils 2011
New
denominazione
Pouilly Fumé AOC
annata
2011
origine
Francia, Loira
vitigno
Altri vitigni
formato
0,75 L
aromi
Frutta a bacca bianca
abbinamenti
Aperitivi, frutti di mare, crostacei, carni bianche, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
MICHEALBAILLYPOUILLYFUME2011

degustazione

Il Pouilly Fumé Les Bines di Michel Bailly et Fils nasce in vigneti situati fra i comuni di Pouilly-sur-Loire e Tracy.

E' prodotto con uve di varietà aromatica davvero straordinaria. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni. Successivamente il vino affina per 5 mesi in bottiglia.

Il Les Bines è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi sentori di fruttati. Al palato risulta fresco, piacevolmente fruttato ed aromatico.

Perfetto per accompagnare aperitivi e frutti di mare, è ideale in abbinamento a crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.

produttore: Michel Bailly et Fils

La cantina Michel Bailly et Fils nasce circa 200 anni fa, quando la famiglia Bailly comincia a coltivare i vigneti a Pouilly-sur-Loire. Oggi l’azienda è guidata da Michel Bailly e dai suoi figli, si estende fra i comuni di Pouilly-sur-Loire e Tracy, terroir che offre differenti tipologie di terreno che conferiscono grandi potenzialità per la qualità e la diversità dei cru.

Il termine “fumé” si deve alla particolare fioritura grigia di cui si ricoprono gli acini quando arrivano a maturazione completa. I vini Michel Bailly et Fils vengono vinificati con modalità assolutamente tradizionale, affinando in botti da un minimo di 6 mesi fino ad un massimo di 1 anno prima di affinare in bottiglia.

altri suggerimenti

Potrebbero interessarti anche

Toscana Vermentino Acquagiusta

2016
Tenuta La Badiola
Antipasti, pesce, verdura
17,08€
12,30€
Antipasti, primi piatti, pesce, frutti di mare
11,87€
11,40€
Pesce, Antipasti, Carni bianche
9,25€
6,66€
Pesce, crostacei, da meditazione
103,70€
87,10€

Toscana Narà

2015
Salustri
Primi piatti, carni bianche, carni bianche alla brace, verdura
17,89€
12,88€
Zuppe e minestre, pesce, carni bianche
26,74€
19,25€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.