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nome completo
Pouilly-Fumé AOC Guy Saget Perrière 2016
New
annata
2016
origine
Francia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Pietra focaia, minerale, frutta gialla
abbinamenti
Pesce, molluschi, aperitivi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Pouilly-Fumè di Guy Saget nasce in vigneti situati sulla riva destra della Loira, nel cuore della celebre AOC francese Puilly Fumeè. Questo bianco è il frutto dei migliori terreni della famiglia Saget e si dimostra un perfetto rappresentante di una delle zone maggiormente vocate alla produzione di Sauvignon.

Prodotto con uve Sauvignon in purezza, raccolte con maniacale cura e manualmente, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. In seguito il vino viene lasciato riposare sui lieviti per un periodo fino a 5 mesi.

Il Pouilly-Fumè di Guy Saget presenta un colore giallo pallido ma luminoso, con riflessi verdi. Al naso si apre con sentori di frutti rossi, more e ribes, atipico per un bianco, accompagnati da note agrumate e fiori bianchi di acacia. In bocca risulta fresco e minerale con piacevoli sensazioni di mela e pompelmo.

Perfetto per accompagnare asparagi alla crema, carpaccio di tonno e gamberi grigliati, si dimostra ottimo compagno anche di aperitivi formali, pesce prelibato e ostriche. Una vera prelibatezza made in France!

produttore: Guy Saget Perrière

Situata nella celebre regione della Loira, all’interno del suggestivo panorama di Pouilly-sur-Loire, l’azienda vitivinicola Guy Saget nasce nel 1790 e da allora svolge continuamente l’attività in vigna e in cantina che gli assicurano 3 secoli di esperienza, ritrovabili interamente nelle loro mirabili produzioni.

Dopo la sua morte, a Guy succedette Jean-Louis, l’attuale manager, che ha permesso alla cantina di espandersi in tutte le denominazioni della Val de Loire e di diffondere le proprie eccellenze vinicole in più di 40 Paesi del mondo.

altri suggerimenti
Loira Pouilly-Fumé
2015
Guy Saget Perrière
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