Pouilly-Fuissé AOC Tête de Cru Vieilles Vignes 2015

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
55 €
39 IVA inc.    (52 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
pesce, funghi, carni bianche, pollame nobile
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2013
92/100
Wine Spectator
2014
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2014
94/100
Wine Enthusiast
2014
94/100
nome completo
Pouilly-Fuissé AOC Tête de Cru Vieilles Vignes Château Fuissé 2015
New
annata
2015
origine
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Pesca matura, torta di mele, brioche, caramello
grado alcolico
13,5 %
temperatura
12-14 ℃

Degustazione

Il Pouilly-Fuissé di Château Fuissé Vieilles Vignes nasce in vigneti situati a Mâconnais, nel sud della Borgogna, zona vitivinicola nota esclusivamente per la produzione di vini Chardonnay.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in barriques nuove, con lieviti indigeni, a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per alcuni mesi in botti di rovere, prima di essere imbottigliato.

Il Vieilles Vignes di Château Fuissé è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdi. Al naso si apre con eleganti profumi di pesca matura e torta di mele, arricchiti da caratteristici sentori di brioche e caramello. Al palato risulta strutturato e minerale, con una bella tensione.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche, è ideale in abbinamento con i funghi e il pollame nobile.

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