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Pouilly-Fuissé AOC 2016 Louis Latour

0,75 L
39,90 €
29,90   IVA inc.    (39,87 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi freschi, Primi piatti, Carni bianche, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
James Suckling
2016
92/100
premi delle altre annate
James Suckling
2015
91/100
James Suckling
2014
92/100
nome completo
Pouilly-Fuissé AOC 2016 Louis Latour
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Melone, Pera, Mandorla
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,80 / 5
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Descrizione

Il Pouilly-Fuissé di Louis Latour nasce in Borgogna, nella regione del Mâconnais, in vigneti immersi in un paesaggio mozzafiato dove suoli calcarei e argillosi si combinano per creare un terroir unico.

Si tratta di un bianco ottenuto da 100% uve Chardonnay, da vigne di età media di 30 anni. Fermenta in vasche di acciaio, dove svolge anche la fermentazione malolattica, ed affina per 8-10 mesi in vasche dello stesso materiale.

Giallo paglierino, di grande luminosità. Al naso coinvolge con note di melone, pera e mandorla, mentre al gusto si afferma per l’equilibrio straordinario fra l’avvolgenza rotonda del sorso e la sua freschezza vibrante. Persiste in una lunga scia fruttata.

Perfetto per accompagnare un piatto di spaghetti cacio e pepe.

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