Porto Vintage 2005 Niepoort

Il Porto Vintage targato Niepoort è un porto che unisce una grande concentrazione a un carattere sottile e delicato. È ottenuto dalle varietà tipiche del Douro raccolte in sovramaturazione e con acini con pochissima acqua per garantire la finezza. Le uve provenienti dal vigneto Vinha da Pisca, con un'età delle piante che arriva fino ai 100 anni, conferisce a questo vino fortificato caratteristiche note di caffè e di frutti a bacca nera. Intraprende un affinamento di almeno 2 anni in botte.

Al naso si propone elegante e minerale, con note floreali che si mescolano a raffinate sensazioni fruttate. Il gusto è morbido nonostante la presenza di tannini. Si dimostra robusto e ricco ma mai troppo esuberante e presenta un retrogusto speziato di grande persistenza.

Ideale da servire in compagnia di formaggi erborinati e dessert di Pan di Spagna.