Porto Tawny 10 Years Old Dona Antónia Ferreira

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Tipo di vino
Fortificato
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Dolci secchi e pasticceria
Origine
Portogallo, Douro
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 29 ottobre.
nome completo
Porto Tawny 10 Years Old Dona Antónia Ferreira
New
denominazione
Porto
paese
Portogallo
regione
Douro
vitigno
Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Note floreali, Frutta rossa matura, Nocciola
grado alcolico
20 %
temperatura
13-15 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

Dona Antónia nasce per onorare la memoria di Dona Antónia Adelaide Ferreira, donna che ebbe un ruolo decisivo nel consolidare i valori della cantina e a rendere Ferreira uno dei marchi più noti in Portogallo per la produzione di questo vino fortificato.

La vinificazione si svolge secondo il metodo tradizionale. I processi di fermentazione e macerazione sono bloccati con aggiunta di alcol una volta raggiunta la gradazione alcolica e l'estrazione volute. Il Porto ottenuto dalla miscelazione dei vini migliori intraprende un invecchiamento in botte di rovere di almeno 10 anni, durante il quale viene sottoposto ad attenti e ripetuti controlli.

Si presenta alla vista di colore rosso fulvo intenso. Al naso, i sentori floreali e di frutta rossa matura si coniugano a eleganti sensazioni nocciolate. In bocca dominano la corposità e una ricchezza sensoriale ineguagliabile, ben intessuti in un equilibrio gustativo che si mantiene a lungo nella persistenza finale.

Può essere servito fresco come aperitivo. Esprime il meglio di sé in compagnia di un buon foie grais, con formaggi erborinati dal gusto intenso e con il dessert.

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