Pomino DOC Pinot Nero 2016

0,75 L
19,90 €
14,90  IVA inc.    (19,87 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Ragù di carne, carni in umido, affettati e salumi
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 20 ore e 12 minuti per riceverlo entro mercoledì 24 luglio.
premi delle altre annate
Veronelli
2015
nome completo
Pomino DOC Pinot Nero Frescobaldi 2016
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ribes nero, cannella, zenzero, ginepro, liquirizia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,42/5
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Descrizione

La zona di Pomino si è rivelata nel tempo un territorio particolarmente vocato per la viticoltura, in particolare per vitigni come il Pinot Nero che qui si dota di caratteristiche uniche che fanno da complemento alla sua eleganza.

La fermentazione di uve Pinot Nero, raccolte al grado di maturazione ottimale, si svolge in rovere con macerazione di 23 giorni così da garantire una perfetta estrazione della componente fenolica. Al completamento della malolattica, in barrique, il vino rimane nei medesimi recipienti per 12 mesi di affinamento. Altri 4 mesi in vetro ne consentono un ideale percorso qualitativo.

Il colore è rosso rubino con qualche riflesso granata. Al naso palesa un bouquet fruttato in cui spicca il ribes nero, raggiunto da piacevoli note di cannella, ginepro e zenzero. In bocca si manifesta la nobile eleganza del Pinot Nero, supportata da una indomita freschezza e un tannino vellutato che si infrangono in un finale lungo e persistente.

È l'abbinamento ideale di stufati e ragù di carne. Ottimo anche in compagnia di un superbo tagliere di salumi.

Origine: Toscana

toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Frescobaldi

Una nobile famiglia fiorentina con oltre 700 anni di storia vitivinicola, quella dei Frescobaldi, che da 30 generazioni si dedica con passione, esperienza e abilità alla produzione di grandi vini. La filosofia dell'azienda si basa su principi saldi e assoluti, come il rispetto per la tradizione unito all'apertura a una grande volontà di sperimentazione, l'amore del territorio e una continua ricerca dell'eccellenza.

Dalla zona del Chianti a quella del Pomino, da Montalcino alla Maremma, le tenute dei Frescobaldi e i loro vigneti, grazie a una perfetta conoscenza dell'ambiente e all'unicità del terroir, danno vita a vini di grande qualità e personalità.

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