Western Cape WO Pinotage Bergkelder Selection 2015

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
26 €
16,90 IVA inc.    (22,53 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
carni rosse, carni rosse alla brace, carni bianche, pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Western Cape WO Pinotage Bergkelder Selection Fleur du Cap 2015
New
annata
2015
paese
Sudafrica
vitigno
Pinotage 100%
affinamento
Botti di rovere francese e americano
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, rovere
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Pinotage Bergkelder Selection di Fleur du Cap nasce in vigneti situati nella zona di Cape Coastal, in Sud Africa.

È ottenuto da uve Pinotage in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a freddo, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 25°C. Successivamente il vino affino per 12 mesi in botti di rovere francese e americano di secondo e terzo passaggio, prima di essere imbottigliato.

Il Pinotage Bergkelder Selection di Fleur du Cap presenta un colore rosso intenso con unghia violacea. Al naso si aprre con un elegante e intenso bouquet fruttato, cui segue un finale gradevolmente piccante di rovere. Al palato si dimostra fresco, corposo e robusto, giustamente morbido e tannico.

Perfetto per accompagnare raffinate pietanze a base di carne rossa come l'agnelllo alla griglia, questo vino rosso è ideale in abbinamento a pesce e carni bianche.

Produttore: Fleur du Cap

Azienda tra le più famose nel panorama vitivinicolo sudafricano, Fleur du Cap, ha origine nel 1968 nella storica ed innovativa cantina sotterranea di Die Bergkelder a Stellenbosch, all’interno della provincia di Western Cape. Inizialmente vinificando solo uve di proprietà, l’azienda si è ingrandita nel 1973 espandendo la produzione alle uve provenienti da altre aziende collaboratrici.

Oggi Fleur du Cap produce vini premium usando solo uve minuziosamente selezionate dai migliori vigneti di tutto il Cape Winelands, diversificando un’ampia gamma di vini diversi tra loro come il Sémillon, il Sauvignon Blanc, il Chenin Blanc il Syrah e il Pinotage, tra gli altri.

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