Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi

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9,80 €
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Carni bianche, Crostacei, Formaggi freschi, Frutti di mare, Pesce
Origine
Emilia Romagna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 22 ore e 38 minuti per riceverlo entro martedì 29 settembre.
premi e riconoscimenti
Luca Gardini
sa
90/100
nome completo
Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi
New
denominazione
Pignoletto di Modena
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Pignoletto 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta fresca, Note floreali
grado alcolico
11 %
temperatura
8-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,46 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Mela Golden, biancospino e bergamotto al naso, palato croccante, sapido e teso, con bella lunghezza.

Brut 9 Brioso è una particolarissima bolla a base di Pignoletto dalla forte connotazione emiliana.

Le uve vengono vendemmiate tra la fine di agosto e l'inizio di settembre a partire da vigneti definiti da un terreno sabbioso e calcareo. Dopo la vinificazione in acciaio, il vino rifermenta in vasca secondo la procedura del Metodo Martinotti.

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta una spuma fine e persistente.Il bouquet olfattivo si compone di frutta bianca croccante e fiori. Il sorso è fresco, equilibrato e delicatamente aromatico.

Ottimo per rallegrare un aperitivo con gli amici.

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