premi e riconoscimenti
Veronelli
2015
nome completo
Collio DOC Ribolla Gialla 2015 Pighin
New
denominazione
Collio
annata
2015
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela verde, Pesca, Fiori bianchi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Collio DOC Ribolla Gialla 2015 Pighin

Pighin
0,75 ℓ
90
12,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia
Ideale con
Carni bianche, Verdura, Formaggi freschi, Affettati e salumi, Risotti, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Ribolla Gialla di Pighin nasce nella tenuta dell'azienda friulana a Spessa di Capriva, in provincia di Gorizia, nel cuore della celebre zona del Collio.

Questo vino viene prodotto con uve Ribolla Gialla in purezza, selezionate e vendemmiate unicamente a mano. Dopo una fermentazione in acciaio a temperature controllate, viene effettuato lo stoccaggio in cantina, sempre in acciaio, per poi passare per la fase conservativa in celle frigo fino all'imbottigliamento.

Il Ribolla Gialla di Pighin è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, e da freschi ed intensi profumi di mela verde, pesca e fiori bianchi. Al palato spicca la vena acida e le sensazioni agrumate che accompagnano ad un finale di ottima persistenza.

Ottimo con risotti di verdure e pesce al cartoccio, ben accompagna anche carni bianche con sughi agrodolci, affettati affumicati e formaggi freschi a pasta morbida.

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