Piemonte Pinot Nero Extra Brut DOC Molinera Vite Colte

0,75 L
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Piemonte Pinot Nero Extra Brut DOC Molinera Vite Colte
New
denominazione
Piemonte
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Pinot Nero 100%
formato
0,75 L
aromi
Lievito, Note fruttate, Pane
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,94 / 5
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Descrizione

Il Piemonte Pinot Nero Molinera dell'azienda Terredavino nasce nel cuore dei vigneti dedicati alla produzione della DOC.

È prodotto interamente da uve Pinot Nero, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo la pressatura soffice, il mosto fiore viene conservato a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma, che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C. Il prodotto riposa in affinamento sui lieviti per almeno 18 mesi prima di essere immesso in commercio.

Il Piemonte Pinot Nero Molinera è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un raffinato bouquet fruttato, arricchito da sentori di lievito e crosta di pane. Al palato risulta piacevolmente netto, secco, ampio, armonico e ben equilibrato.

Perfetto da bere durante aperitivi, è ideale da servire assieme a pasticcini e dolci.

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