nome completo
Piemonte DOC Cuvée 18 Mesi Gancia
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origine
Piemonte
vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
affinamento
18 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, vaniglia, lieviti
grado alcolico
12 %
temperatura
8 ℃

Degustazione

La Cuvée 18 Mesi Metodo Classico nasce nella storiche cantine Gancia situate a Canelli, nel cuore delle colline astigiane e cuneesi.

Prodotto con l'assemblaggio di uve Pinot Nero e Chardonnay, il vino, ottenuto da una pressatura soffice ed una fermentazione parziale in barriques, viene conservato in container d'acciaio fino al momento della preparazione della cuvée e del tiraggio. La spumantizzazione segue i canoni del Metodo Classico, con durata della fermentazione in bottiglia di circa 40 giorni e successivo riposo in cantina per 18 mesi.

La Cuvée 18 Mesi di Gancia è caratterizzata da un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdognoli. Al naso propone fini ed eleganti sensazioni di frutta matura e vaniglia, con note di lieviti ben presenti. In bocca risalta la freschezza e l'ottima vena sapida, ben sostenute da una persuasiva cremosità.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, è ideale in abbinamento con antipasti leggeri, primi piatti e risotti.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Gancia

L'azienda Gancia rappresenta uno dei nomi più forti del panorama enologico mondiale. La sede dell'azienda è a Canelli, in provincia di Asti.

Passione per la propria terra, rispetto per le tradizioni e, allo stesso tempo, innovazione, ricerche ed estrema attenzione alla qualità, alla promozione e alla distribuzione dei propri prodotti.
Le linee guida di tutta l'attività di Gancia sono questi valori e questi principi, sempre presenti e confermati in oltre 150 anni di storia aziendale. Gancia ha iniziato la propria attività in un angolo del Piemonte e ora si rivolge, con l'autorevolezza che deriva dalla propria credibilità, al mondo intero.

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