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Premi e riconoscimenti
Veronelli
2009
nome completo
Piemonte DOC Barbera Largé La Raia 2010
New
annata
2010
origine
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Spezie, cioccolato
abbinamenti
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Piemonte Barbera Largé di La Raia nasce in vigneti situati a Novi Ligure, nel cuore del Piemonte.

È prodotto esclusivamente con uve Barbera, raccolte unicamente a mano verso la metà di ottobre. Dopo la diraspapigiatura, il mosto fermenta in presenza della buccia, con i lieviti naturali. La fermentazione alcolica prosegue lentamente per 15 giorni e il mosto resta a contatto con le proprie bucce ancora per una decina di giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 18 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Largé è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet ampio ed intenso, con sentori di cioccolato, arricchiti da piacevoli note di mora e rosa canina. Al palato risulta pieno, corposo e piacevolmente armonico. Il vino presenta sensazioni tanniche equilibrate, con piacevoli note retrolfattive dolci e persistenti.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: La Raia

L'azienda agricola La Raia sorge tra le colline del Gavi, generoso territorio piemontese che vanta una grande vocazione vitivinicola sin dall'antichità. L'azienda coltiva i suoi vigneti e produce vino seguendo la strada della biodinamica, per ritrovare le caratteristiche originali di questa grande terra attraverso un approccio equilibrato e armonico.

La cantina de La Raia è stata costruita secondo un'antica tecnica ecosostenibile, per armonizzarli con le colline che la circondano. I vini qui prodotti hanno una grandissima personalità e una sorprendente capacità evolutiva e racchiudono in sé tutta la vitalità e la storia secolare del terroir del Gavi.

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