Pfalz QbA Riesling Wachenheimer 2016 Dr. Bürklin-Wolf

Scheda tecnica

nome completo

Pfalz QbA Riesling Wachenheimer 2016 Dr. Bürklin-Wolf

denominazione

Pfalz

annata

2016

dosaggio

Secco

paese

Germania

regione

Palatinato

vitigno

Riesling 100%

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Mela verde, Pesca

grado alcolico

12 %

temperatura

8-10 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Pfalz QbA Riesling Wachenheimer 2016 Dr. Bürklin-Wolf

Dr. Bürklin-Wolf

0,75 ℓ

20,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 27,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Germania, Palatinato

Ideale con

Carni bianche alla brace, Pesce, Primi piatti, Antipasti

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Riesling Wachenheimer di Dr. Burklin si origina nella Pflaz, in Germania.

Proviene da vigneti coltivati secondo un metodo di agricoltura biodinamica. A settembre le uve vengono selezionate e raccolte, successivamente trasportate in cantina e sofficemente pressate. Il mosto ottenuto viene posto a fermentare all'interno di vasche di acciaio a temperatura controllata. Svolge un breve passaggio in legno ed è pronto per essere imbottigliato.

Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso rivela un profumo improntato sulla frutta fresca e croccante, come la mela verde e la pesca bianca. Al gusto mostra un grande equilibrio cesellato da un sorso fresco e minerale. Chiude in una persistenza fine.

Da abbinare a una lasagnetta ai carciofi.

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