Pfalz QbA Prädikatswein VDP Grosse Lage Riesling Im Sonnenschein Grosses Gewachs 2015 Rebholz

0,75 L
90 €
72   IVA inc.    (96 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Crostacei, Frutti di mare, Primi piatti, Verdura, Carni bianche
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2015
95/100
nome completo
Pfalz QbA Prädikatswein VDP Grosse Lage Riesling Im Sonnenschein Grosses Gewachs 2015 Rebholz
New
annata
2015
paese
Germania
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Albicocca, Minerale
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
4,87 / 5
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Descrizione

Il Riesling Im Sonnenschein GG proviene da una parcella di vigneto altamente vocato alla produzione di Riesling Renano, situata ad un'altitudine di 185 m.s.l.m.

Durante la fase di vendemmia, le uve vengono accuratamente selezionate. Una macerazione a freddo di 24 ore precede la chiarificazione per sedimentazione naturale. La fermentazione alcolica si svolge all'interno di contenitori in acciaio inox, dove il vino sosta per sei mesi in presenza dei propri lieviti.

Alla vista presenta un colore giallo paglierino. Il suo profumo riporta le note fruttate di pesca ed albicocca date tipicamente dal suolo calcareo, così come la nota agrumata e quella fortemente minerale. Profondità e finezza convivono nel gusto di questo bianco che manifesta un corpo pieno ed elegantissimo.

Si abbina molto bene a preparazioni a base di pesce e crostacei. Particolarmente indicato per accompagnare un'astice alla catalana.

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