nome completo
Persichetto Essentiae Lunae
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origine
Liguria
formato
0,5 L
ingredienti
Foglie fresche di pesco, alcool, zucchero, vino bianco
gusto
Mandorla
grado alcolico
23 %
temperatura
6-8 ℃

Degustazione

Il Persichetto dell’opificio Essentiae Lunae viene ottenuto da foglie fresche di pesco a Castelnuovo Magra, nel cuore della Lunigiana. Le foglie di pesco sono lasciate in infusione con alcool, zucchero e vino bianco affinando per un periodo di circa 24 mesi.

Di colore arancio, con tenui riflessi di rame, il Persichetto dell'opificio Essentiae Lunae presenta un profumo ricco e intenso di mandorla. In bocca risulta morbido e armonico, con gradevoli ritorni di mandorla.

È ideale da consumarsi dopo cena ma anche per accompagnare una serata tra amici.

Produttore: Lunae

La cantina Lunae ha una storia millenaria che risale ai tempi degli etruschi, greci e romani, dai quali ha eridato la grande tradizione vitivinicola. L'azienda viene fondata nel 1966 grazie alla passione di Paolo Bosoni, che prende le redini dei possedimenti familiari, concentrando la propria attenzione sulla viticoltura. La cantina è situata nello straordinario terroir dei Colli di Luni, a sud del fiume Magra, all'interno della provincia di La Spezia, nel confine tra Liguria e Toscana.

Il nome Lunae deriva dal nome della città di Luni, antico porto Etrusco, consacrato alla dea Selene, che significa Luna per i latini. Lunae coltiva la vigna, produce vino e valorizza la cultura del territorio da tre generazioni, con una condizione del tutto familiare tramandata di padre in figlio. I vini Lunae esprimono la personalità ed il carattere dei vitigni autoctoni, nel rispetto del terroir e delle differenti aree coltivate.

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