2012
Cantine De Luca
6,70
nome completo
Terre di Chieti IGP Armannia Cantine De Luca 2012
New
denominazione
Terre di Chieti IGP
annata
2012
origine
Abruzzo
vitigno
Pecorino 100%
formato
0,75 L
aromi
Vegetali, pesca a polpa bianca, canditi
abbinamenti
Pesce, primi piatti
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Pecorino Armannia nasce sulle colline di Mozzagrogna, in Abruzzo.

Viene prodotto esclusivamente con uve Pecorino, lasciate macerare per 24 ore e in seguito pressate a bassa temperatura. Al mosto fiore vengono aggiunti lieviti selezionati e, al termine della fermentazione a temperatura controllata, il prodotto sosta sulle fecce fini per 180 giorni "Sur Lié" prima di essere imbottigliato.

L'Armannia presenta un colore giallo paglierino con vivaci riflessi verdi. Al naso esordisce con sentori vegetali, arricchiti da note di pesca a polpa gialla. Al palato sviluppa una piena sapidità accompagnata da grande mineralità. Nel complesso è un vino strutturato, con un buon corpo e abbastanza persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti delicati, è ideale in abbinamento a pesce, in particolare branzini.

origine: Abruzzo

La storia del vino in Abruzzo ha origini lontane nel tempo. Da Ovidio a Polibio, infatti, sono tante e autorevoli le testimonianze dell’esistenza di una tradizione vinicola già nell’antichità. Concentrata fino al Rinascimento nella provincia de L’Aquila, la viticoltura abruzzese ha conosciuto una fase di rapida trasformazione, soprattutto nel periodo dell’unificazione.

Dalla metà del Novecento, la produzione di vino in Abruzzo si è andata sempre più specializzano e concentrando in zone ad alta vocazione vitivinicola, che grazie alla buona ventilazione e alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantiscono un microclima ideale per la produzione di uve di grande qualità.

produttore: Cantine De Luca

La Cantina F.lli De Luca nasce nel 1970 a Mozzagrogna, in provincia di Chieti, da una grande passione per l'uva e per la terra. In questo territorio collinare, habitat ideale per la coltivazione della vite, la famiglia De Luca produce vini con grande competenza, professionalità e rispetto per l'ambiente.

La gestione moderna e di alto profilo specialistico ed etico dell'azienda, unita a un rigoroso iter qualitativo di produzione, da vita a vini dai profumi e sentori intensi.

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